1 week ago
2
Raisa Andriana berbagi tips menyajikan jeli cokelat yang lezat dan mudah dibuat sebagai kudapan favorit keluarga. (MI/Alya)
RAISA Andriana, penyanyi sekaligus ibu satu anak, memiliki sejumlah kreasi praktis untuk kudapan pudding atau jeli cokelat yang dapat dinikmati seluruh keluarga.
Menurut pelantun lagu mantan terindah ini kudapan cokelat sudah menjadi salah satu dessert atau hidangan penutup favoritnya. Sudah menjadi rutinitas kesukaannya yaitu memasak dan berkreasi dengan segala bentuk makanan terutama pudding.
Tidak tanggung-tanggung, Raisa memberikan tips sajian menarik agar mirip restoran. Raisa menyarankan menambahkan berbagai bahan sederhana yang mudah ditemukan untuk memberikan sentuhan baru pada jeli cokelat.
Beberapa topping favoritnya adalah biskuit, vla, stroberi, dan krim. Kombinasi bahan-bahan ini memberikan variasi tekstur dan rasa yang harmonis. Hasilnya adalah kudapan yang tidak hanya lezat, tetapi juga menarik secara visual dan bisa dibuat tanpa harus keluar rumah.
"Aku biasanya sering jadiin biskuit sebagai topping atau cocolan dan ditambahkan untuk memberikan tekstur yang unik" ujar Raisa.
Menurut Istri dari Hamish Daud, biskuit yang dihancurkan di atas jeli cokelat memberikan sensasi renyah yang kontras dengan kelembutan jeli. Selain itu, biskuit dapat disesuaikan dengan selera, baik itu biskuit cokelat, biskuit vanilla, atau bahkan wafer.
Sebagai pelengkap rasa, Raisa juga merekomendasikan vla. Vla juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Dengan vla yang kental dan manis dapat memberikan kesan yang lebih kaya pada jeli, sehingga setiap sendokan terasa lebih nikmat. Vla dapat disajikan di atas atau di samping jeli, tergantung selera.
Raisa juga menambahkan buah-buahan, terutama stroberi, dapat menjadi pasangan sempurna untuk jeli cokelat. Kombinasi cokelat dan stroberi menciptakan rasa yang harmonis dan segar, seperti stroberi yang dicelup cokelat. Stroberi segar akan membuat rasanya lebih beragam dan juga memberikan sensasi sedikit asam yang menyegarkan.
Lalu untuk penyuka krim, anda juga bisa menambahkan krim di atas jeli cokelat juga menjadi salah satu kreasi favorit Raisa. Dengan lapisan krim yang lembut, jeli cokelat menjadi lebih istimewa dan tampil seperti hidangan penutup di restoran mewah.
Raisa menyarankan untuk mencoba krim kocok yang ringan agar tetap menyatu dengan rasa cokelat tanpa terasa terlalu berat.
Raisa mengaku tidak menentukan jadwal kapan menyajikan konsumsi hidangan penutup bagi keluarganya. “Aku tidak menjadwalkan secara ketat, aku lebih membebaskannya kapan kami sekeluarga, terutama anak saya, boleh memakan hidangan penutup seperti jeli,” ujar Raisa.
Raisa juga menekankan pentingnya pemahaman tentang porsi yang sesuai untuk tubuh. Menurut Raisa, menjaga keseimbangan gizi, terutama dalam kandungan gula, merupakan hal penting agar anak dapat menikmati kudapan tanpa mengorbankan kesehatan.
Jeli cokelat tidak hanya menjadi pilihan praktis menurutnya, tetapi juga momen kebersamaan bagi keluarga.
Dengan menambahkan berbagai bahan dan memberikan waktu penyajian sesuai, jeli cokelat bisa menjadi hidangan spesial yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mempererat hubungan keluarga. (Z-3)
