3 weeks ago
13
Berikut Bahaya Makan Pedas berlebihan(freepik)
MAKANAN pedas adalah jenis makanan yang memiliki rasa panas atau menyengat di lidah dan mulut, biasanya karena mengandung bahan seperti cabai, lada, jahe, bawang putih, atau rempah-rempah tertentu.
Sensasi pedas berasal dari senyawa capsaicin (dalam cabai) atau piperin (dalam lada) yang merangsang reseptor panas di lidah.
Makan makanan pedas memang nikmat dan bisa meningkatkan selera makan, tetapi konsumsi berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan.
1. Iritasi Lambung
Capsaicin dalam cabai dapat mengiritasi dinding lambung, menyebabkan perut terasa perih dan tidak nyaman.
2. Sakit Maag atau Tukak Lambung
Jika sering makan pedas dalam jumlah banyak, risiko terkena maag atau tukak lambung bisa meningkat karena produksi asam lambung berlebih.
3. Diare
Makanan pedas dapat merangsang usus bekerja lebih cepat, sehingga meningkatkan risiko diare dan sakit perut.
4. Asam Lambung Naik (GERD)
Capsaicin dapat menyebabkan refluks asam lambung ke kerongkongan, yang mengakibatkan sensasi terbakar di dada (heartburn).
5. Perut Kembung dan Mulas
Makanan pedas dapat memicu produksi gas berlebih dalam sistem pencernaan, menyebabkan kembung dan mulas.
6. Iritasi Usus
Bagi penderita Irritable Bowel Syndrome (IBS), makanan pedas dapat memperburuk gejala seperti kram perut dan gangguan pencernaan lainnya.
7. Gangguan Tidur
Capsaicin dapat meningkatkan suhu tubuh dan menyebabkan ketidaknyamanan saat tidur, sehingga mengganggu kualitas tidur.
8. Sensasi Terbakar di Mulut dan Tenggorokan
Mengonsumsi cabai dalam jumlah besar bisa menyebabkan sensasi panas berlebihan di mulut, bibir, dan tenggorokan.
9. Sakit Kepala atau Migrain
Beberapa orang mengalami sakit kepala setelah makan makanan pedas karena pelebaran pembuluh darah akibat capsaicin.
10. Peningkatan Risiko Wasir
Sering makan pedas dapat menyebabkan iritasi di area rektum dan memperparah gejala wasir, terutama saat buang air besar.
11. Mual dan Muntah
Jika tidak terbiasa, makan makanan terlalu pedas bisa menyebabkan mual hingga muntah karena reaksi lambung terhadap capsaicin.
12. Mengganggu Indra Pengecap
Konsumsi cabai yang terlalu sering bisa membuat lidah menjadi kurang sensitif terhadap rasa makanan lain.
13. Risiko Kerusakan Hati
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi capsaicin dalam jumlah ekstrem bisa berpotensi menyebabkan stres oksidatif yang berkontribusi pada kerusakan hati.
Makan pedas dalam jumlah wajar tidak berbahaya dan bahkan memiliki manfaat, seperti meningkatkan metabolisme. Namun, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan.
Jika mengalami efek samping seperti sakit perut atau diare, sebaiknya kurangi konsumsi makanan pedas dan perbanyak minum air putih. (Z-4)
