1 week ago
8
Ilustrasi(freepik)
Jenis tomat sangat beragam. Ada yang kecil seperti ceri, ada pula yang besar seperti bistik. Setiap jenis tomat punya bentuk, ukuran, dan rasa unik. Ini membuat tomat jadi bahan masak favorit di dapur. Mau tahu lebih lanjut? Yuk, simak 10 jenis tomat populer di bawah ini!
Mengapa Harus Kenal Berbagai Jenis Tomat?
Tomat bukan hanya buah merah biasa. Jenis tomat yang berbeda bisa ubah rasa masakanmu. Misalnya, tomat manis cocok untuk salad, sementara tomat asam bagus untuk saus. Dengan tahu jenis tomat ini, kamu bisa pilih yang tepat untuk resep favorit.
10 Jenis Tomat dengan Berbagai Karakter
1. Tomat Ceri
Tomat ceri punya bentuk bulat kecil, seukuran ceri. Ukurannya hanya 2-3 cm. Rasanya manis dan segar, seperti permen. Cocok dimakan langsung atau tambah salad. Jenis tomat ini gampang ditanam di rumah.
2. Tomat Grape
Bentuk tomat grape lonjong seperti buah anggur. Ukurannya kecil, sekitar 2 cm panjang. Rasanya manis dengan sedikit asam ringan. Bagus untuk camilan sehat atau topping pizza. Jenis tomat ini tahan lama di kulkas.
3. Tomat Roma (Plum)
Tomat Roma berbentuk lonjong dan pipih. Ukurannya sedang, 5-7 cm. Rasanya asam kuat dengan dinding tebal. Sering dipakai buat saus pasta atau kalengan. Jenis tomat ini kering saat dimasak, jadi saus lebih pekat.
4. Tomat Beefsteak
Bentuk tomat beefsteak bulat datar dan besar. Ukurannya bisa 10 cm lebih. Rasanya manis dengan tekstur juicy. Ideal untuk sandwich atau potong tebal. Jenis tomat ini favorit di pasar karena ukurannya yang menggiurkan.
5. Tomat San Marzano
Tomat San Marzano lonjong panjang, seperti plum panjang. Ukurannya 7-10 cm. Rasanya manis-asam seimbang, kulit tipis. Terkenal untuk saus Italia autentik. Jenis tomat ini tumbuh baik di iklim hangat.
6. Tomat Heirloom
Bentuk tomat heirloom beragam, dari bulat hingga bergerigi. Ukurannya bervariasi, 5-15 cm. Rasanya kompleks, manis dengan nuansa buah. Warna bisa merah, kuning, atau ungu. Jenis tomat ini langka dan mahal, tapi rasanya luar biasa.
7. Tomat Kumato
Tomat Kumato berbentuk bulat sedang, 6-8 cm. Warnanya coklat gelap. Rasanya manis intens seperti karamel. Cocok untuk salad atau dimakan mentah. Jenis tomat ini unik karena warnanya yang eksotis.
8. Tomat Black Krim
Bentuk tomat Black Krim bulat agak pipih. Ukurannya besar, 8-10 cm. Rasanya manis-asam dengan smoky ringan. Kulitnya coklat kehitaman. Jenis tomat ini bagus untuk burger atau jus segar.
9. Tomat Yellow Pear
Tomat Yellow Pear berbentuk seperti pir kecil, kuning cerah. Ukurannya mungil, 3-4 cm. Rasanya manis lembut tanpa asam berlebih. Sempurna untuk hiasan makanan atau camilan anak. Jenis tomat ini lucu dan menarik.
10. Tomat Brandywine
Tomat Brandywine bulat besar dengan kulit berkerut. Ukurannya 10-12 cm. Rasanya manis kaya seperti mentega. Jenis tomat ini heirloom klasik, cocok untuk irisan tebal di roti. Banyak yang bilang ini tomat terenak!
Tips Memilih Jenis Tomat yang Tepat
Pilih jenis tomat berdasarkan resepmu. Untuk masak saus, ambil tomat Roma. Untuk salad, coba tomat ceri. Simpan tomat di suhu ruang agar rasanya tetap enak. Jangan lupa cuci sebelum makan!
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah kenal 10 jenis tomat dengan bentuk, ukuran, dan rasa berbeda. Coba satu per satu untuk temukan favoritmu. Jenis tomat ini bisa bikin masakanmu lebih seru.
