11 hours ago
3
Berikut Manfaat Pisang Kepok Kukus untuk Kesehatan(freepik)
PISANG kepok adalah salah satu jenis pisang yang populer di Indonesia dan dikenal dengan bentuknya yang gemuk, pendek, dan memiliki ujung tumpul.
Kulit pisang ini tebal dan keras, biasanya berwarna kuning saat matang, kadang dengan bercak kehitaman. Pisang kepok bisa berwarna kuning atau putih di bagian dagingnya.
1. Melancarkan Pencernaan
Pisang kepok kukus mengandung serat tinggi yang membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit. Pengukusan juga membuat teksturnya lebih lembut dan ramah untuk lambung.
2. Sumber Energi Cepat
Pisang kepok kaya akan karbohidrat kompleks dan gula alami yang bisa memberikan energi cepat, cocok untuk sarapan atau camilan sehat sebelum beraktivitas.
3. Mengontrol Tekanan Darah
Kandungan kalium yang tinggi di dalam pisang kepok membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, sehingga dapat menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Selain kalium, pisang kepok juga mengandung magnesium dan antioksidan yang berperan penting dalam mendukung kerja jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
5. Menurunkan Risiko Anemia
Pisang kepok mengandung zat besi, yang dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah. Mengonsumsi pisang kepok kukus bisa membantu mencegah dan mengatasi anemia ringan.
6. Menstabilkan Gula Darah
Walaupun manis, pisang kepok memiliki indeks glikemik sedang dan serat yang membantu pelepasan gula secara perlahan, baik untuk penderita diabetes tipe 2 dalam porsi wajar.
7. Baik untuk Diet
Kandungan serat dan air di pisang kepok kukus membuat kenyang lebih lama, sehingga cocok dijadikan camilan sehat bagi yang sedang menjalani program penurunan berat badan.
8. Menjaga Kesehatan Mata
Pisang kepok mengandung vitamin A dan beta karoten, yang sangat penting untuk menjaga fungsi retina dan mencegah gangguan penglihatan, seperti rabun malam.
9. Membantu Proses Detoksifikasi
Kandungan antioksidan dan seratnya membantu tubuh dalam membuang racun melalui sistem pencernaan dan hati, sehingga mendukung detoks alami tubuh.
10. Mengatasi Asam Lambung
Dikukus, pisang kepok jadi lebih mudah dicerna dan tidak menyebabkan iritasi lambung. Pisang ini juga bersifat alkalis, membantu menetralkan kelebihan asam lambung.
11. Menunjang Kesehatan Kulit
Vitamin C, B6, dan antioksidan di dalam pisang kepok berperan dalam regenerasi sel kulit, mempercepat penyembuhan luka, dan menjaga kulit tetap lembap dan sehat.
12. Mendukung Kesehatan Otak dan Saraf
Kandungan vitamin B kompleks dan magnesium membantu fungsi saraf, meningkatkan daya fokus, dan memperbaiki suasana hati, sehingga baik untuk kesehatan mental juga.
Untuk mengonsumsinya, kukus pisang kepok matang selama 10 sampai 15 menit. Hindari menambahkan gula atau santan agar manfaat kesehatannya tetap maksimal. (Z-4)
